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| Günter Margreiter ist offizieller Coach und Ausbildner bei nationalen und internationalen Kochwettbewerben. | ||||||
Silvestermenü ***** 1 Glas Prosecco mit angesetzem Moosbeerlikör dazu kleine Snacks ***** Glacierte Riesengarnelen in Zitronenmelisse auf Salatherzen, dazu englischer Senfdip ***** Sämiges Champagnercremesüppchen mit feiner Lauch-Julienne und Zimtcroutons ***** ***** Zartrosa gebratenes Flugenten-Brüstchen serviert mit Gartenkräuter-Risotto, an herbzarter Wildkirschensauce ***** Gebeiztes Schweinefilet im Speckmantel an Blattspinat, Ofenkartoffel und Gorgonzolaschaumcreme ***** Kleines Salatbuffet ***** Halbgefrorenes mit Zimt-Dattelchateau ***** Mitternachtsbuffet ***** |
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