| ||||||
| ||||||
| "Günter Margreiter" est un "Coach" officiel et un enseignant dans des compétitions culinaires nationales et internationales. | ||||||
Menu de St- Sylvestre ***** 1 verre de prosecco avec une liqueur de baies accompagné de petits snacks ***** Des crevettes géantes glacés dans de la mélisse citroné sur des coeurs de salades vertes,et sauce anglaise à la moutarde ***** Soupe crémeuse au champagne avec du poireaux-julienne et des croutons à la canelle ***** ***** Du filet de canard cuit rosé servi avec du risotto aux herbes, avec une sauce aux cerises légérement âpre au goût ***** Du filet de porc mariné enveloppé de lard sur des feuilles d´épinards, pomme de terre au four et une créme mousseuse de gorgonzola ***** Petit buffet de salades ***** Château de dattes à la canelle demi congelé ***** Buffet de minuit ***** | ||||||
| ||||||
